Những điều cần biết về rượu vang ngọt

Khi nhắc đến rượu vang ta thường nghe nhắc đến nhiều thuật ngữ khác nhau. Trong đó có các thuật ngữ về rượu vang khô hay rượu vang ngọt. Rượu Vang ngọt phù hợp với nhiều đối tượng người dùng, xuất hiện phổ biến nhưng lại ít ai biết hết thông tin về chúng. Hôm nay Rượu vang 88 sẽ chia sẻ đến các bạn những điều cần biết về rượu Vang ngọt. Nếu bạn cũng có hứng thú với loại rượu Vang này thì đừng vội bỏ qua bài viết sau nhé!

Những điều cần biết về rượu vang ngọt

Rượu Vang ngọt được làm ra như thế nào?

• Phương pháp để làm ra những loại rượu Vang ngọt không giống nhau. Mỗi một đơn vị sản xuất sẽ dùng phương pháp của riêng mình để tạo ra sự đặc biệt cho mỗi loại rượu. Tuy là vậy nhưng khi đã muốn làm ra rượu Vang ngọt thì hầu như nhà sản xuất nào cũng cần tuân thủ chung 1 quy trình nhất định.
• Quy trình đó sẽ được mô tả nôm na như sau: Thu hoạch nho chín trên cây, muốn nho có độ ngọt đậm thì thu nho vào khoảng thời gian nho chính càng lâu càng tốt. Rượu Vang ngọt phải được tuyển chọn kỹ lưỡng từng trái nho chín muộn trên cây. Không được hái lúc trái mới chớm chín, nhưng cũng không được để trái chín quá nẫu. Sau khi thu nho xong thì tiến hành làm sạch, vắt nước và chuẩn bị lên men. Quá trình lên men chính là quá trình biến đổi 1 phần đường trong nho thành cồn, phần còn lại sẽ là thành phần làm nên vị ngọt cho rượu.

Các loại rượu vang ngọt

Rượu vang ngọt được chia thành 5 loại cơ bản sau:

1. Sparkling wine: (rượu vang nổ)

• Sparkling wine hay còn gọi là vang sủi tăm, vang nổ, vang sủi bọt, vang có gas,…là loại vang khi sản xuất người ta cho thêm ít đường vào để rượu lên men tạo sủi bọt, để khi khui và rót rượu sẽ có những hạt bọt khí li ti nổi lên phía trên mặt nước. Chính nhờ những hạt bọt li ti đó mà người uống cảm nhận rượu Vang nổ có độ ngọt ít hơn so với độ ngọt thực tế in trên bao bì. Đặc biệt với từng loại nho khác nhau, rượu Vang nổ sẽ có độ ngọt khác nhau. Rượu Vang nổ có nồng độ cồn nhẹ nên rất dễ uống, phù hợp dùng trong những bữa tiệc.

2. Lightly Sweet Dessert Wine (rượu vang ngọt ít)

• Đây có thể nói là một loại rượu Vang có độ ngọt dịu nhẹ vừa phải. Nồng độ cồn trong rượu cũng thấp nên rất phù hợp để nhấm nháp trong những hôm tiết trời nóng nực hay các bữa tiệc cùng gia đình. Rượu Vang ít ngọt đa số là những loại rượu Vang non ngày nên còn giữ nguyên được hương vị trái cây tươi mát

3. Richly Sweet Dessert Wine (rượu vang ngọt nhiều)

• Khi được hỏi rượu Vang ngọt nào có hương vị ngon nhất. Đa số câu trả lời sẽ là những loại rượu Vang ngọt nhiều. Laoij rượu này được tuyển chọn từ những trái nho chín muộn thơm ngon, chất lượng nhất trên cây. Sau quá trình làm sạch, lên men, đóng chai và ủ thì mới cho ra được hương vị rượu ngon như thế. Những loại rượu Vang ngọt nhiều này thường có tuổi thọ lâu và ổn định chất lượng.

4. Sweet Red Wine (rượu vang đỏ ngọt)

• Rượu Vang đỏ ngọt hiện đang được nhiều người ưa chuộng vì nó có màu sắc đẹp cùng hương thơm và vị ngon đậm đà, tinh tế.

5 Fortified Wine (rượu vang ngọt nồng độ cao / rượu port)

• Nếu xét về nét độc đáo trong các loại rượu Vang ngọt thì loại rượu này luôn đứng đầu. Tuy nhiên vì có nồng độ cao nên nó ít được ưa chuộng hơn. Loại rượu này về cơ bản cũng có quy trình chế biến như những loại rượu khác. Nhưng vào thời điểm rượu nho bắt đầu lên men, rượu sẽ chịu áp lực và được pha cùng với một loại rượu mạnh. Sau đó nhà sản xuất còn tiến hành thêm một vài công đoạn khác để tạo ra rượu Vang ngọt có nồng độ cao.

Tại sao rượu Vang ngọt lại được nhiều người yêu thích như vậy?

Hương vị hấp dẫn & quyến rũ của rượu vang ngọt

• Hương vị chính là yếu tố quan trọng đầu tiên khiến rương Vang ngọt được nhiều người yêu thích. Rượu không ngọt gắt, mà mang một vị ngọt nhẹ, thanh mát làm say đắm người thưởng thức. Xen kẽ với vị ngọt là một chút vị chua dị làm kích thích vị giác và giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.

Rượu vang ngọt được sử dụng trong nhiều mục đích

• Rượu Vang ngọt có thể sử dụng trong nhiều mục đích khác nhau. Chẳng hạn như mở tiệc nướng cùng gia đình, bạn bè. Dùng trong các bữa tiệc quan trọng như tiệc cưới, sinh nhật…Dùng làm quà biếu, sử dụng trong dịp lễ tết để mang lại sự may mắn.

Rượu vang ngọt cũng được đánh giá tốt cho sức khỏe

• Rượu Vang ngọt chứa toàn các thành phần tự nhiên và trải qua quá trình lên men lành tính nên hoàn toàn an toàn đối với người sử dụng. Không giống như những loại thức uống có cồn khác. Rượu Vang ngọt mang đến tác dụng làm đẹp và hỗ trợ cải thiện sức khỏe. rượu Vang ngọt giúp chị em có làn da tươi trẻ, tinh thần thoải mái và hạn chế các hiện tượng lão hóa.

——————————

Hotline: 0937.483.587
Địa chỉ: Số 521, Lô 22 Lê Hồng Phong, Ngô Quyền, Hải Phòng