Uống Champagne kết hợp với món gì?

Bạn biết rằng Champagne luôn được sử dụng làm khai vị cho các bữa tiệc. Nhưng không biết món ăn nào là phù hợp để uống kèm với loại thức uống này. Đừng quá lo lắng, bài viết “Uống Champagne kết hợp với món gì” của Rượu vang 88 sẽ giải đáp thắc mắc của bạn!

Uống Champagne kết hợp với món gì?

1. Nấm Chiên

• Ít ai trong chúng ta biết rằng: Đồ chiên giòn với champagne là một đôi bạn thân. Điều đó cũng đúng với món nấm chiên giòn của chúng ta. Chúng tôi khuyên bạn nên thưởng thức Blanc de Noirs (loại vang sủi bọt trắng được làm từ nho sẫm màu như Pinot Noir) với nấm chiên.
• Hương vị đặc biệt có trong nấm sẽ là sự kết hợp tuyệt vời với hương trái cây “ngào ngạt” trong champagne.
• Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng nấm chiên với các loại vang sủi bọt khác như Gruet, Chandon hoặc Gloria Ferrer, những loại có vị ngọt nhẹ.

2. Phô mai

• Với phô mai, bạn đừng lựa chọn loại cứng quá. Các miếng phô mai kem mềm như Gouda sẽ là sự lựa chọn đúng đắn ở đây.
• Về champagne, bạn nên tìm các loại rượu có tính axit đủ mạnh để phô mai không làm lấn át hương vị tổng thể của cả món ăn.

3. Gà nướng BBQ

• Tưởng không ngon mà ngon không tưởng! Bạn có thể biến món ăn phổ thông này trở nên sang chảnh và đặc sắc hơn khi dùng kèm với champagne.
• Hãy lựa chọn rượu Cava. Có thể loại rượu này không có hương vị phức hợp như các loại champagne khác. Nhưng nó là sự lựa chọn hoàn hảo để thưởng thức cùng với món ăn đơn giản như gà nướng.

4. Phô mai que & Mù tạt

• Ở phần đầu bài viết tôi có nói rằng: Đồ chiên và champagne là “đôi bạn tri kỷ”. Đúng rồi đó, chúng còn trở nên khăng khít hơn chỉ với một loại gia vị kèm theo khác.
• Đó chính là: Mù tạt. Cả mù tạt và champagne đều có chung nhiệm vụ là tăng thêm tính axit (tạo vị chua, cay hoặc chát) vào trong món ăn.
• Tất nhiên, sẽ có những giới hạn trong việc lựa chọn loại rượu phù hợp với món phô mai que mù tạt. Bạn cần lưu ý tìm rượu champagne không quá chua. Gợi ý của chúng tôi cụ thể là Lucien Albrecht Brut Cremant d’Alsace.

——————————

Hotline: 0937.483.587
Địa chỉ: Số 521, Lô 22 Lê Hồng Phong, Ngô Quyền, Hải Phòng